顶新大陆涉食安疑云 饮用水卷入「氮气门」

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顶新大陆也涉食安疑云！康师傅旗下一款矿物质水「优悦包装饮用水」，近日遭南京一消费者向监管部门举报疑似添加工业氮气，涉嫌违反《食品安全法》。因饮用水与消费者健康息息相关，引发各界关注。

澎湃新闻报导，康师傅饮品投资（中国）有限公司（下称康师傅）回应表示，已收到南京市市场监管局送检氮气检测报告，其饮用水中所添加的氮气并非工业氮气，而是食品级氮气，符合国家标准。

该公司生產的饮用水主要供应南京市范围内，每天生產2-3万箱（约合48万到72万瓶）。对于添加氮气一事，该公司品质生產部人员表示，液氮主要功能是对矿泉水瓶增加握力作用。

至于为何使用氮气却没有在產品标示注明？厂方则不愿答覆，推说总公司有相关发言人制度，工厂不具有发言权。

长期关注食品药品安全的律师王金宝分析，食品添加剂分为广义与狭义两种，广义食品添加剂包括食品级加工助剂，是法律许可不违法。

不过，有网友提出质疑，如为了增加握力，极有可能是由于该饮用水瓶身较薄，填充氮气防止变形。对于外界质疑「添加氮气是为了降低成本」，康师傅表示，选择使用氮气填充与节约成本无关。

(旺报即时)