阿美族女孩学调酒 盼将小米酒摇向国际

阿美族女孩、台东育仁中学观光科学生翁乃倩，学习调酒，让她从羞涩变成落落大方。她说，有一天要让原住民的小米酒走上国际。

拿起调酒杯，双手晃动，脸上自信的笑容，身高168公分的亮丽女孩翁乃倩，克服心理障碍，不仅摇出好作品，也让自己可大方的站在人群前。

翁乃倩说，她小时候住在东海岸，个性很害羞，就读育仁中学观光科后学调酒，刚开始，还没动作，杯内的酒就开始摇动，原来是太紧张害怕，手发抖让酒杯摇动。

育仁中学校长黄炎铭表示，乃倩自幼父母离异，妈妈独力抚养他们兄妹，曾经是低收入户，因此乃倩小时候不太敢在别人面前说话，但是她摇酒，摇出自信和好成绩。

从前年开始接连在全国性调酒比赛中获奖，也在第8届全国餐桌暨口布创意造型大赛中获特优金牌奖。

翁乃倩说，在学调酒的摇摇摇过程中，她手里卖力将单调的酒调变出多层次口感，心里同时想着摇出不一样的自己，结果，「成功了」；将来她还要让原住民的小米酒登上国际调酒舞台。1050611

(中央社)