周末日来坪林！茶乡健行好乐活、冬茶品芬芳
27.11.2017 13:12
本文来源: 中时电子报
初冬出游趣！喝新北好茶好健康！新北好茶冬茶上市，农业局27日邀请老茶师陈世义重现古法揉茶技法。12月2、3、9、10日连续2个周末，在坪林茶业博物馆旁展售，同时推出6大寻茶路线，欢迎大家到茶乡寻茶香。
新北市茶叶生產面积750公顷，年產量402吨，產值约11亿元，不仅是文山包种茶发源地，也是最大包种茶產区，產量、品质、技术，皆为全国之冠。（新北市农业局提供）新北市茶叶生產面积750公顷，年產量402吨，產值约11亿元，不仅是文山包种茶发源地，也是最大包种茶產区，產量、品质、技术，皆为全国之冠。已连续7届夺得「全国部分发酵茶制茶技术竞赛」条形包种组冠军。此外包含三峡碧螺春、蜜香红茶、石碇东方美人茶、石门铁观音、林口龙寿茶等特色茶种。现正值冬茶上市季节，农业局与坪林区公所特别结合新北市各个茶產区办理上市展售会。
各式精美茶具。（新北市农业局提供）27日邀请坪林老茶师陈世义现场示范手工揉茶，手脚俐落的他，丝毫看不出已高龄77岁。陈世义表示，揉茶目的是帮茶叶「整形」，让包种茶外观呈特色「条索状」，过程中也会因挤压，使得茶菁汁液流出附着于表面，之后冲泡时，滋味也更容易散发出来。
12月2、3、9、10日连续2个周末，在坪林茶业博物馆旁展售，同时推出6大寻茶路线，欢迎大家到茶乡寻茶香。（新北市农业局提供）
新北市副市长叶惠青表示，文山包种茶歷史已传承近150年，古老制茶技艺与文化，值得推广并永续保存。不只是喝茶，新北市的茶產区也是好山好水的地方，值得大家亲身去体验。
12月2、3、9、10日连续2个周末，在坪林茶业博物馆旁展售，同时推出6大寻茶路线，欢迎大家到茶乡寻茶香。（新北市农业局提供）
特别结合「5茶区6大寻茶路线」，欢迎民眾到新北茶乡，除了品嚐最新鲜的新北好茶外，也可亲身体验「做茶人」的辛劳。好的產品也需要大家支持，购买时认明「新北好茶」，买的安心也是给茶农最大的鼓励。
冬茶展售会12/2、3、9、10日于坪林茶业博物馆旁举行，现场贩售限量冬茶比赛茶礼盒，4天开放报名「茶乡旅游健行」、「特等茶品嚐」、「DIY体验」，还有「茶青互动区」，「新北茶神」以及「茶乡旅游资讯站」等展示。12月16、17日于台北希望广场也有新北好茶展售
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27.11.2017 13:12
