《时报周刊》补充元气　梅精促代谢解疲劳

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到日本吃饭，饭中间会放一颗红色梅子，让人食欲大增；台湾有些餐厅饭前，会先奉上一小杯梅汁开胃，立生中医诊所院长陈旺全表示，日本人很爱吃梅子，因 梅子可以帮助消化，含有枸椽酸可促进胃肠蠕动、防肾臟及膀胱结石，稳定血压。

俗话说:「望梅止渴」指人在口渴时，只要想到梅子的酸味，口腔就会马上流出唾液，忘了口渴。日本研究发现，梅子口感上的酸味，可促使唾液大量分泌，唾液中的过氧化(酉每)可以去除食物中的致癌物，进行解毒作用。

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