普悠玛创意便当 原民传统作物红藜当主食

台铁庆祝成立129周年及铁路节，7日将推出普悠玛创意便当，外包装为普悠玛车头造型Q版纸盒，以原民传统作物红藜当主食。

台铁说，普悠玛创意便当主食是红藜松子饭，红藜为台湾原生种植物，是原住民族的传统作物，经研究发现含有多种优质营养成分，有「谷类的红宝石」的美名。松子则是常见的坚果之一，有长寿果美誉。

普悠玛意便当的主菜是咖哩鲷鱼、草虾，另搭配清爽可口的芦笋、玉米笋、百合、甜彩椒及紫糯米丸子等养生食材，富含维生素、矿物质及纤维质。

创意便当还附赠水果及甜点，选用当季新鲜的樱桃及葡萄，有开胃健脾、助消化等功效；芝麻蛋糕以全蛋白制作，含有丰富蛋白质、低胆固醇，具养生效果。

台铁说，普悠玛创意便当随餐附赠餐具、湿纸巾及面纸。便当食用完毕，普悠玛外盒还可充当抽取式卫生纸盒使用，兼具环保、美观及实用性，颇具巧思。

普悠玛创意便当每份新台币199元，还送专属提袋。7日铁路节当天开卖；首卖当天前129位消费者，每人可享限购1份特价168元。

创意便当销售点为台北站台铁便当本舖1号店，每日限量500份。1050606

(中央社)