林口台地易起雾！孕育龙寿茶飘香又回甘

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初夏喝好茶、消暑也健康！5月4日林口春季龙寿茶比赛出炉，也宣告最新鲜龙寿茶上市，本次比赛共59点茶参赛，品质获得改良场评审们ㄧ致肯定。龙寿茶汤金黄温润、香气足，產量稀少，喜欢的民眾请把握机会，错过只能等冬天。

地处台地的林口配合起雾特性，非常适合茶树生长，早年是北区最大的產茶区，產能最高时，曾占新北市总產量一半以上，日治时期还于林口设置「茶业传习所」，后来迁址至石碇格头，成为现今的茶业改良场文山分场。近年随着工商发展减產，但林口仍是特色茶种「龙寿茶」的代表產区。龙寿茶又称作半球型包种，外观呈墨绿半球状、茶汤金黄温润，爽口回甘，广受国人喜爱。

在地经营超过30年的生津制茶厂负责人陈昆谅表示，本年度春茶生长期雨水丰润、採收期气候稳定，使茶品质优良，產量也较去年些微成长。他笑说，一般来说，现应过了春茶採收时节，但上礼拜仍有少许茶芽萌发，自己顺势「开发」些不同茶种来品尝。林口区农会总干事周世冠表示，因工商急速发展，目前林口实际栽培的茶园规模皆不大，但配合先天气候优势及特色茶技术传承，让林口龙寿茶独树一格，受消费者支持，此外「限量是残酷的」，比赛茶產品于每年5月、12月初上市，数量有限、欲购从速。

农业局表示，为提升本市茶叶生產技术，并将老茶区珍贵的制茶技术永续传承。每年茶產季期间与在地农会合作办理评鑑、比赛，此外严格实施「茶清方案」，为消费者安全把关。本次春季龙寿茶比赛随机抽验药检全数合格，选购时认明「新北好茶」比赛茶，不仅喝的安心，也为在地茶农们打气。

(中时电子报)