中市校园食农教育成果展及说明会 阳明市政大楼登场

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台中市政府教育局积极深耕校园食农教育，107年度推动计画说明会暨106年度成果发表会，22日在阳明市政大楼登场；邀集包括台中高工、大雅国中、九德国小等10所106年度食农教育推动绩优学校经验分享，也发放适合春季种植的种子给与会学校，象徵校园食农教育向下扎根！

教育局长彭富源说，市府订定106至108年校园食农教育总体计画，补助更多学校推动，今年度除持续提供经费协助，也鼓励校际交流；今日校园食农教育推动计画说明会邀请包括台中高工、大雅国中、瑞井国小、九德国小等10所106年度绩优学校，进行经验分享。

教育局指出，台中高工结合特教班课程，透过食物种植、调制烘焙与行销活动，在带领学生体会食农教育意义的过程中，也引导建立健康饮食习惯；大雅国中则由班级主动认养耕地，以食材种植结合健体、综合活动等领域课程，传达季节、营养需求及饮食文化等多元观念，同时也辅导学生种植香草，收成后进行加工、再制为驱蚊液及环保皂，落实爱护自然的环保精神。

教育局表示，今日参与说明会的学校，每所学校均获赠10种适合春季无毒栽种的种子，包括叶菜、豆类、瓜果及杂粮，希望让各校师生从种子、发芽、栽培、採收到餐桌的完整歷程，学习「食当季、食当地」、「地產地消」、「从种子到餐桌」的食农教育最终目标。

彭富源强调，台中市订定106至108年校园食农教育总体计画，推动主轴包括环境、农事、饮食教育等三大面向，以及21项食农教育子计画，从高中职、国中到国小教育阶段推广向下扎根；盼藉由农事、烹饪、饮食等课程规划与体验活动，让孩子们瞭解食物与环境的关系，进而涵养知足惜福、尊重生命及自然的观念，并瞭解地產地销的食物价值，实践健康、均衡的饮食生活。

(中时)