气候三温暖 珍蜜枣变丑但风味更佳

屏东从去年12月高温至今年1月冬雨及日前的超强寒流，气候像洗三温暖，许多蜜枣果皮出现污斑或冻伤，高雄区农业改良场表示，年后上市的「珍蜜枣」外观虽丑，但风味绝佳。

高雄区农业改良场3年前研发上市的爆浆蜜枣「高雄11号-珍蜜」，盛產期是在过年后，结果今年冬天气候的不正常，加上霸王寒流，蜜枣果皮出现褐黑色条状、污斑或冻伤，让消费者购买欲望降低。

农改场表示，经过严酷冰水洗礼过的蜜枣，外观虽然较丑，但是口感风味更好，皮薄多汁，爆浆指数破表，果重平均约150公克、糖度也高。

农改场表示，年前蜜枣因要送礼，价格贵，此时盛產的珍蜜枣价格合理，年前舍不得吃蜜枣的消费者可趁这几周盛產期，好好享受珍蜜枣爆浆的滋味。1050301

(中央社)