水果几点吃，差很大

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吃水果很好，但不是百无禁忌。从营养学的观点，适量摄取水果，可以得到丰富的维生素、微量元素，更有不少人取代主食，拿来当减肥餐。养生专家白雁提到，水果是好东西，但要留意是否摄取过量，以及吃的时间，水果大多偏凉，吃错时间反而造成身体负担。

所有食物在消化、吸收和分解的过程，身体都需要做工，把原料制成可以吸收的营养，水果虽然也有温、平的性质，但多以寒凉为主，要消化吸收，身体就得多出一分力。中医强调吃水果要看季节，还要看时间吃，当季的水果适合现在的身体状况，对的时间吃帮助身体消化。

白雁提到，有次上海的一位学生问：「最近睡得好，生活悠哉，也没什么遗传的高血压，但怎么血压就一直高起来？」，白雁问：「你什么时候吃水果？」学生回答说睡觉前，白雁说，这就是让你高血压的原因。水果本身是用来帮助消化，睡前或空腹吃，反而让人整个血液循环提升，加上耗能，第二天血压一定比较高。

白雁建议，要吃水果，以早上、中午或下午为佳，很多女性为了减肥，晚上光吃水果不吃饭，这不一定是健康的方法，如果一段时间后发现开始腰酸背痛，骨头酸，月经不调，甚至出现子宫肌瘤等问题，就需要审视一下，水果吃的不对，就很可能酝酿以上这些毛病。

白雁深感，现代西方营养学和饮食文化逐渐变成主流，但不同地区、不同种族的人有不同体质，在饮食西化的同时，我们也要留意身体发出的讯号，才能吃得美味，吃得健康。

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(中时电子报)