沙鹿千人控窑 红土地瓜香味四溢

来源: img.chinatimes.com

台中沙鹿区的红土地质，种出来的地瓜特别好吃，「黄金薯光地瓜文化祭」今年首次登场，29日结合控窑活动扩大举办，上千人涌入3地吃喝玩乐，民眾扶老携幼，拎着各种食材一起去控窑，开窑成果更是掀起一阵阵欢呼声，全鸡、地瓜、鸡蛋等香味四溢，让大伙儿大包小包满载而归。

「黄金薯光地瓜文化祭」29日在沙鹿区公所前热闹登场，立委顏宽恒、市议员顏莉敏、王立任也共襄盛举。区长李顺彬指出，今年特地结合西势里及公明里的控窑活动，同步在3地扩大举办，大力推广沙鹿特產地瓜，让民眾能够吃到营养又好吃的食物，现场的彩绘、美食及摸彩活动更是热闹非凡。

西势里长蔡坤地表示，今年已是第7年举办控窑活动，从初期4分地的100窑，到现在7分地300多窑，越来越多人共襄盛举，现场也免费给一只鸡及5斤地瓜。公明里长蔡水松说，100多窑让民眾同欢，更提供在地3宝之一的狗尾草料理一同享用。

控窑现场只见民眾携家带眷，大包小包提着食材，从架土窑开始，失败了再来一次，一直到食物闷熟，各个土窑陆续开窑，现场瀰漫着一阵阵的香味，令人垂涎三尺。隔壁里民陈先生特地带小孩来体验，并自备鸡蛋等食材，他说，自己从没控窑过，跟着别人一起行动就对了。

(中时)