洁净配方香草猪 进驻南投猪乐园

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标榜「洁净配方」的香草猪，进驻南投县农產运销公司「猪乐园」，完全不使用化学添加物、只用盐及天然香料调味的肉类加工品，提供消费者健康美味新选择，更希望成为南投县的代表商品。

南投县政府所属的农產运销公司总经理卢成霖指出，县府为开辟财源、振兴產业，因此积极招商，引进金农兴生技集团，利用公司内的閒置空间，投资3000多万元设置「香草猪」加工生產线，目前研发的新產品，包括马告咸猪肉、义式咸猪肉、原味嫩猪排、义式嫩猪排及黑胡椒嫩猪排等，受到高端消费群的青睐。

金农兴生技集团董事长廖家模表示，洁净标示（clean label）是欧盟推出的标准，也是国际食品市场的新趋势，而「香草猪」系列肉品，不只是成分乾净，更是最单纯的食物，没有任何化学或人工添加剂，只以天然香料与盐，带出食物最简单的美味，用简单制程保留肉品口感与原味。

国立中兴大学教授刘登城表示，现代人喜欢「古早味」的食物，所谓古早味，就是还没发明化学添加物的时代，保持原味的食物，最健康。

农业处长陈瑞庆表示，金农兴生技集团规画成立香草猪文化园区，并在名间乡东湖村、仁和村等地，成立魔法香草森林及畜產牧场等，将生產、加工、研发、销售及观光休閒结合，让香草猪成为南投地方特產。

(中时 )