涵碧楼马来西亚美食节 满足味视听觉

涵碧楼今天起推出马来西亚美食节，邀请当地主厨抵台湾烹调道地料理，还有乐团演奏，味、视、听觉享受，彷佛置身国外。

将异国美食料理带给台湾民眾品嚐，日月潭涵碧楼酒店与马来西亚观光局合作，推出「马来西亚美食节」，邀请曾获亚洲料理银奖的厨师邱荣京抵台，让民眾不用出国，在日月潭就可嚐到最道地的马来西亚料理。

马来西亚出生的涵碧楼总经理张锺权说，涵碧楼每年推出国际美食展，今年推荐马来西亚料理给民眾，马来西亚是多元族群及文化融合的国家，丰富的料理是亚洲魅力所在，口味辛辣浓重，常以咖哩、辣椒、香料调味，以利在暖湿气候环境排汗，让身体感觉较舒适。

涵碧楼今天邀请马来西亚友谊及贸易中心、马来西亚观光局官员等人，到涵碧楼品嚐由厨师邱荣京现场烹调的各式料理，伴随马来西亚爵士乐团演奏传统歌曲，令人彷佛置身异国，营造味觉、视觉、听觉满足。

涵碧楼表示，美食节今天到6月5日，平日、假日的早午晚餐及下午茶，各有不同变化，有槟城滷肉、槟城炒粿条、娘惹咖哩鸡、娘惹阿参大虾、槟城阿参叻沙、珍多冰、海鲜肉类烧烤、新鲜椰汁、槟城小吃大排檔、现做马来煎饼，第一周午晚餐有乐团演奏。1050526

(中央社)