澎湖尚青现捞 周末直送台北

为供应尚青海鲜，台北鱼市今起每周末从澎湖空运海钓鲜鱼，今晨供应总重超过200公斤的软丝、花枝等各式海鲜，吸引民眾抢购。

台北鱼市与澎湖渔民合作，集结超过160名船长、数百钓手，以「一支钓」方式提供体型完整、肉质无受损的成鱼，即日起每周六、日上午贩售澎湖当日海钓鲜鱼，以空运方式直送台北鱼市，供民眾採购。

台北鱼市表示，澎湖渔获清晨六时前在马公渔港集中，搭清早第一班飞机，下机后就直送台北鱼市开卖，现场去鳞、去腮、去肚处理，保持肉质最新鲜的状况。

台北鱼市指出，一般人所吃的海產，大多是渔船使用混获「一网打尽」的方式，将所有鱼类捞起，再从中分辨所需要的渔获，不需要的鱼类就会被倒回海中。

反观，「一支钓」则用一根钓线上结缚一个或数个钓鉤的钓具，钓捕水產生物。这种方式能针对不同的鱼类特性捕捉到特定鱼类，所以能避免混获，也不会伤害到目标鱼种之外的其他鱼群。1050416

(中央社)