澎湖美食行销观光 「菊岛囍食会─澎湖故事宴」登场

澎湖美食行销观光，第1届「菊岛囍食会─澎湖故事宴」7日澎湃登场，澎湖县政府邀请国内知名主厨现场大显手艺，结合在地食材与人文风情激盪新火花，开创澎湖精致饮食新美学。

澎湖生猛海鲜及特有蔬果闻名世界，细数海胆、土魠鱼、玳瑁石斑鱼、小管、丁香鱼、菱角丝瓜、花生、仙人掌果、风茹草等，样样都美味，老饕们食指大动讚不绝口。

抢搭观光旺季到来，今年县府旅游处主打美食观光，耗时半年多积极筹办第1届「菊岛囍食会─澎湖故事宴」，动员大批人力下乡田野调查，同时透过网路及票选活动招募在地300多份隐藏版的食谱徵集，造成大轰动。

7日澎湖故事宴闪亮登场，民眾踊跃一炮而红，特别邀请北投大地酒店行政主厨李昭明、CIA美国厨艺学院认证讲师谢长胜现场烹调献技，地方士绅耆老也力挺为大家说菜，一场美食飨宴宛如故事书般情节高潮迭起，赢得最热烈掌声。

第1届澎湖故事宴菜单揭晓出炉：澎澄好食前膳、鲜花卡滋炸明虾、和风南瓜海鲜丸、酸菜石斑老福袋、紫菜花枝酿凤翼、泡椒酸瓜龙虎斑、日晒白花菜干海藻石蚵绒汤、石巨荷叶糯米鸡、岛夷风海藻吻鱼乳酪松糕、椰汁仙人掌糕、菊岛时令鲜果盘、风茹茶。

(中时)