关庙5社区联手 社区三宝风味宴开席

「关庙三宝」凤梨、竹笋、关庙麵闻名遐迩，甚至早已是扬名国际的在地农特產，如今更加入蓬勃发展的社区营造力量，为关庙產业扎根，由新光社区等5个社区携手推出「关庙社区三宝风味宴」，未来将于重要节庆开席，宗旨是落实社区產业推动，创造自给自足社区社会企业模式。

关庙区新光社区唝哩小舖17日晚间展开一场别开生面的风味宴，16道融合在地凤梨、竹笋、关庙麵的义式红酱海鲜三宝冷麵、黄金凤梨咖哩时蔬炒饭、竹笋鸡肉汤等美味佳肴出炉，让人食指大动，更难得的是，这些全部出自在地社区齐心合作的成果。

关庙区王素珠区长表示，今年台南市政府民政局结合关庙区公所与关庙区社区&社团联合会，以关庙三宝为基底，连结5个社区发想美食创意，打造一套「关庙社区三宝风味宴」，分别由社区各以凉菜冷盘、主食、风味配菜、汤品、饮料、水果盘等初步共完成16道料理，未来将形成社区在地特色风味料理宴，本月28日凤梨好笋季活动，社区也会配合展示行销。

关庙区社区&社团联合会执行长吴宗宝表示，初步规画将在几个重要节庆日，透过公所网站及各社区粉丝专页公告开席讯息，并接受各地民眾订餐，用餐地点位于充满生态、人文、艺术风情的新光彩绘村，邀各界民眾前来享受视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉五感俱全的在地特色料理。

(中时)