筑地市场最后新春拍卖 黑鲔鱼喊价近千万
据东京新闻报导，即将于10月歇业搬迁的东京着名地标- 筑地市场，于今日举行迁移前最后一回新春拍卖。今年的最高价，由鲔鱼大型专门批发商「山幸」，以高达3,645万日币（约954.5万台币）的拍卖价格，标下重达405公斤、来自青森县大间的蓝鳍鲔鱼。而每公斤最高单价，则由寿司连锁店「Sushi Zanmai寿司三味」的喜代村创下，该餐厅以约3,040万日币（约796万台币）拍下，同样来自青森县的蓝鳍鲔鱼，重量约为190公斤、每公斤价格达到16万日币（约4.2万台币）。
筑地市场、最后の初竞り 最高额は3645万円
筑地市场作为东京最知名的地标之一，以丰富且新鲜的渔获和海鲜產品吸引大批居民与各国观光客拜访，为东京的旅游带来不少人潮与收入。然而东京都政府考量到1935年设立的筑地市场逐渐老旧且腹地过于狭窄，于2004年的都市计画中提出迁往江东区的丰洲市场，但事与愿违，丰洲市场用地陆续被爆出土壤与地下水遭污染的疑虑，迫使现任知事小池百合子（Yuriko Koike）下令全面彻查并暂缓迁移。
今年筑地市场的黑鲔鱼最高价以3,645万日币拍出。（图/路透社）一早就聚集大批批发商与餐厅主厨，筑地市场最后一次的新春拍卖非常热闹。（图/美联社）
拥有完整渔获供应炼的筑地市场，例行且有特殊模式的鲔鱼拍卖透过媒体与网路宣传，成为前往东京的旅客们必朝圣的景点之一，不仅东京当地的餐厅老板前来竞标，更吸引来自香港、台湾等地的日式餐厅前来投标。2008年就曾有香港的寿司餐厅老板以44万港币（约182.7万台币）拍下一尾276公斤重的「鲔鱼王」引起注意。
今年最大黑鲔鱼、来自青森县的405公斤蓝鳍鲔鱼，以高达3,645万日币售出。（图/路透社）
不过，受到渔获量比去年同期增加影响，今年的新春拍卖最高价，还不到去年7,420万日圆（约1,943万台币）的一半。大型批发商表示，比起去年仅有20多尾的状况，今年到货量达到80多尾，也让价格因此而下滑。结束新春拍卖会之后，筑地仍将持续营运到10月，并在10月6日正式熄灯歇业，八十多年的筑地也将画上休止符，鱼贩与批发商将全数转往新落成的丰洲市场，开始另一段精彩故事。
(中时电子报)
文章来源： 见纳め 筑地の初竞り 最高値マグロ 过去最大４０５キロ
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