《翻爆旺美食》北中南肉粽大PK!今晚你选哪一道?
◎基隆庙口肉粽 香气从街头飘到街尾
肉粽是东方人传统特有的美食,也是端午节等重要节庆最不可或缺的佳肴之一,在近日寒冬袭来的情况下,吃上一个热腾腾的肉粽,那绝对是人生一大享受。而藏身在基隆庙口夜市20号摊的肉粽,更让人在大老远就闻到粽子的香气,吸引饕客纷纷上门。
◎独家酱料!搭配肉粽美味爽口
33岁杨老板本来从事电脑维修工作,受到大环境影响转职,与妻子在新北市中和区经营「鑫旺世家大肠蚵仔麵线」,除了麵线好吃外,肉粽口味更是一绝,获得不少饕客喜好,他们大讚杨老板调配的酱料,酸酸甜甜搭配肉粽相当美味。
◎桃园阿乖肉粽 香Q有嚼劲
桃园在地美食「阿乖肉粽」,创立至今已有69年,在桃园共有3家分店,仅贩售肉粽、四神汤和刈包,拥有大批饕客,阿乖肉粽坚持古法制作,滷肉香又入味,四神汤新鲜清爽,两者搭配是不容错过的到店必点。
◎一品肉粽 竹叶香浓馅丰富
一品肉粽在2006年拿下台中市府举办的金粽比赛第一名,採南粽水煮具竹叶香气浓郁,并掌握焖煮及馅料比例,让糯米粒仍具咀嚼口感,香菇、蛋黄及梅花肉等馅料也能呈现层次多元风味,还免费提供南部人吃粽必备的酱料及花生粉粒,也让南部游子也能吃到思念家乡的好滋味。
◎用心做好粽 每一口都高檔
隐藏在嘉义市东市场的巧巧小肉粽,负责人郭贵叶用心制作好粽子25年,从小吃摊转型为粽子达人,把传统肉粽不断创新口味,更做到宅配、批发,食材坚持採用台湾好米好料。
◎冈山庞家肉粽 坚持纯手工
高雄冈山庞家肉粽飘香60年,传承3代,以独特包粽工法,保留金门粽道地口味,肉粽好吃秘诀就在糯米以独门酱汁炒香,料多实在,还能吃到大块饱满的红烧爌肉,内馅以自制猪油、油葱酥爆香,不添加味精、防腐剂,健康又美味。庞家肉粽没有门市,採用线上订购,订好了才做粽,是内行人才知的好味道。
◎基隆庙口肉粽 香气从街头飘到街尾
肉粽是东方人传统特有的美食,也是端午节等重要节庆最不可或缺的佳肴之一,在近日寒冬袭来的情况下,吃上一个热腾腾的肉粽,那绝对是人生一大享受。而藏身在基隆庙口夜市20号摊的肉粽,更让人在大老远就闻到粽子的香气,吸引饕客纷纷上门。
◎独家酱料!搭配肉粽美味爽口
33岁杨老板本来从事电脑维修工作,受到大环境影响转职,与妻子在新北市中和区经营「鑫旺世家大肠蚵仔麵线」,除了麵线好吃外,肉粽口味更是一绝,获得不少饕客喜好,他们大讚杨老板调配的酱料,酸酸甜甜搭配肉粽相当美味。
◎桃园阿乖肉粽 香Q有嚼劲
桃园在地美食「阿乖肉粽」,创立至今已有69年,在桃园共有3家分店,仅贩售肉粽、四神汤和刈包,拥有大批饕客,阿乖肉粽坚持古法制作,滷肉香又入味,四神汤新鲜清爽,两者搭配是不容错过的到店必点。
◎一品肉粽 竹叶香浓馅丰富
一品肉粽在2006年拿下台中市府举办的金粽比赛第一名,採南粽水煮具竹叶香气浓郁,并掌握焖煮及馅料比例,让糯米粒仍具咀嚼口感,香菇、蛋黄及梅花肉等馅料也能呈现层次多元风味,还免费提供南部人吃粽必备的酱料及花生粉粒,也让南部游子也能吃到思念家乡的好滋味。
◎用心做好粽 每一口都高檔
隐藏在嘉义市东市场的巧巧小肉粽,负责人郭贵叶用心制作好粽子25年,从小吃摊转型为粽子达人,把传统肉粽不断创新口味,更做到宅配、批发,食材坚持採用台湾好米好料。
◎冈山庞家肉粽 坚持纯手工
高雄冈山庞家肉粽飘香60年,传承3代,以独特包粽工法,保留金门粽道地口味,肉粽好吃秘诀就在糯米以独门酱汁炒香,料多实在,还能吃到大块饱满的红烧爌肉,内馅以自制猪油、油葱酥爆香,不添加味精、防腐剂,健康又美味。庞家肉粽没有门市,採用线上订购,订好了才做粽,是内行人才知的好味道。
◎基隆庙口肉粽 香气从街头飘到街尾
肉粽是东方人传统特有的美食,也是端午节等重要节庆最不可或缺的佳肴之一,在近日寒冬袭来的情况下,吃上一个热腾腾的肉粽,那绝对是人生一大享受。而藏身在基隆庙口夜市20号摊的肉粽,更让人在大老远就闻到粽子的香气,吸引饕客纷纷上门。
◎独家酱料!搭配肉粽美味爽口
33岁杨老板本来从事电脑维修工作,受到大环境影响转职,与妻子在新北市中和区经营「鑫旺世家大肠蚵仔麵线」,除了麵线好吃外,肉粽口味更是一绝,获得不少饕客喜好,他们大讚杨老板调配的酱料,酸酸甜甜搭配肉粽相当美味。
◎桃园阿乖肉粽 香Q有嚼劲
桃园在地美食「阿乖肉粽」,创立至今已有69年,在桃园共有3家分店,仅贩售肉粽、四神汤和刈包,拥有大批饕客,阿乖肉粽坚持古法制作,滷肉香又入味,四神汤新鲜清爽,两者搭配是不容错过的到店必点。
◎一品肉粽 竹叶香浓馅丰富
一品肉粽在2006年拿下台中市府举办的金粽比赛第一名,採南粽水煮具竹叶香气浓郁,并掌握焖煮及馅料比例,让糯米粒仍具咀嚼口感,香菇、蛋黄及梅花肉等馅料也能呈现层次多元风味,还免费提供南部人吃粽必备的酱料及花生粉粒,也让南部游子也能吃到思念家乡的好滋味。
◎用心做好粽 每一口都高檔
隐藏在嘉义市东市场的巧巧小肉粽,负责人郭贵叶用心制作好粽子25年,从小吃摊转型为粽子达人,把传统肉粽不断创新口味,更做到宅配、批发,食材坚持採用台湾好米好料。
◎冈山庞家肉粽 坚持纯手工
高雄冈山庞家肉粽飘香60年,传承3代,以独特包粽工法,保留金门粽道地口味,肉粽好吃秘诀就在糯米以独门酱汁炒香,料多实在,还能吃到大块饱满的红烧爌肉,内馅以自制猪油、油葱酥爆香,不添加味精、防腐剂,健康又美味。庞家肉粽没有门市,採用线上订购,订好了才做粽,是内行人才知的好味道。
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(中时电子报)