蛋价翻涨？知名卖场拟停售「格子笼鸡蛋」

传统蛋鸡多採笼饲，2到4只母鸡关在A4纸张大小的笼子，又称格子笼鸡，鸡只因空间小无法梳理羽翼除虫，为消除病虫问题，只好用药物防治，衍生去年爆发的芬普尼蛋事件。今有卖场开记者会宣示，研拟2025年停售格子笼鸡蛋，每颗鸡蛋恐将贵5到10元。

台湾动物社会研究会执行长朱增宏表示，食品安全与品质必须从生產系统源头管理，不能只靠末端检验，「格子鸡」是将2到4只蛋母鸡一辈子关在A4纸张大小的窄小笼子里，吃喝拉撒都在笼内，无法张开翅膀梳理羽翼，为避免母鸡不健康，蛋农会在饲料中添加各种预防性抗生素，去年爆发的「芬普尼蛋」事件，就是因为蛋母鸡在笼内，无法自行「洗砂浴」清除羽虱，蛋农只好用芬普尼防治，鸡蛋必然就会发生药物残留问题。

家乐福指出，今年底会在全国门市设立「非笼饲友善鸡蛋」，明年则会推出採用室内平地饲养的自有品牌鸡蛋，两项措施都是全国通路商首例，建立善待母鸡的供销体系。此外，家乐福更设立目标，预计在2025年，家乐福将全面贩售非笼饲鸡蛋，就连卖场贩售的麵包等熟食的原物料也均採用非笼饲鸡蛋。

家乐福评估，目前一般笼饲鸡蛋每颗售价约7元至10元，饲内平地饲养的鸡蛋稍贵，约15元到20元左右，不过，家乐福明年推出自有品牌后，有望让非笼饲鸡蛋更平价，每颗可望降至12元左右。

农委会畜牧处家禽生產科长李宜谦表示，农委会目前已有订定「鸡蛋友善生產系统指南」，提供有意愿从事人道饲养的业者参考，友善饲养不见得不能使用笼子，指南中其中一项是「丰富笼」，笼子环境广大，甚至有玩具让鸡只运动，其余友善的饲养型态还包括室内平地饲养及自然放牧，由于友善饲养的鸡蛋售价较高，最贵每颗会比普通鸡蛋高10元，民眾的观念也还不普及，所以农委会还不会全面强制推动，由业者自发性採人道饲养。

(中时 )