耶诞跨年聚餐外带首选 霸气十足战斧牛排

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有鑑于国人饮食西化的风潮，也为了与市场上的各家年菜有所区隔，每一檔节庆活动中都有着无限新意的台北晶华酒店，今年首度以澎拜丰盛的西式牛肉飨宴为外带年菜主角，自12月14日起至1月31日推出「美国炉烤战斧牛排」与「美国极佳级炉烤肋眼牛肉」，每组6888元。

台湾人对于牛排的喜爱程度可从各地林立的牛排餐厅中看出端倪，今年晶华酒店主厨团队推出霸气十足、肉香四溢的「美国炉烤战斧牛排」。经过三道烘烤程序才能完美上桌的战斧牛排Tomahawk，全程仰赖主厨对于火侯精准的掌控，才能在酥香的外表下，仍然饱有柔嫩的肉质。

厚约5公分、带骨丈量长约50公分的重量级炙烧战斧牛排，匯集了嫩滑沙朗、鲜嫩肋眼与嚼劲十足的丁骨牛排三大精华部位，浓郁的炭火香气与鲜嫩肉汁的绝佳口感着实令人惊艳；搭配当令「炉烤时蔬」以及「焗烤洋芋」等两款精致配菜、佐以主厨特调「红酒酱」与「手工芥末籽酱」，更能突显战斧牛排的多元丰美滋味。

往年佳评如潮的「美国极佳级炉烤肋眼牛肉」，今年也将持续热卖，3.5公斤美国极佳级牛肋条、多汁香甜的美味，献给爱吃西餐或牛肉的消费者。

(中时即时)