小心通肠奶茶拉不停！早餐饮品的最佳选择

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网路上流传着一篇喝早餐店奶茶必腹泻的文章，有网友笑看一切地表示「喝早餐店的奶茶超通肠」，也有网友强烈反应：「不敢再喝了啦！」对此，营养师表示早餐店的饮料如奶茶、红茶，含有糖分、高热量、油脂的食物，营养价值其实非常低，并非早餐的最佳选择。

市面上早餐店的奶茶，大多掺有由氢化椰子油或棕榈油制成奶精，或是牛奶氢化过的鲜奶油，不仅如此还会加入其它的化学添加物。两者都含有高油脂量，如果消费者平常肠胃功能不好，很容易对脂肪產生敏感，进而引发肠胃不适；倘若没有顺利吸收消化，就会拉肚子。

然而，消费者就算本身不对奶茶中的脂肪產生敏感，仍还是极有可能喝完奶茶会拉肚子，因为茶叶中的鞣酸、单寧酸会促进肠道刺激、蠕动变快。

对此，营养师建议可选择早上喝一杯自制豆浆，或店家的无糖豆浆，可以帮助身体健康，防止糖尿病、高血压以及癌症，增加骨质；也可以选择具有营养价值的鲜奶或优酪乳，以天然的为主为佳。

(中时电子报)