为2018花博暖身 台中主厨踩线盼推花博四季餐
21.06.2016 22:38
本文来源: 中时电子报
为2018台中花卉博览会暖身，台中市政府与台湾观光协会合作，于8月将登场的「2016台湾美食展」中打造「得时台湾主题馆」，并率先邀全台48名大厨台中踩线，今晚，台中市12名主厨也以在地食材制作出特色料理，于雾峰林家花园大花厅宴客，盼以美食艺术行销国际。
来自台中亚致、全国饭店等12名顶级大厨拿出看家本领，用台中的香菇、竹笋或番茄、荔枝等在地食材，制作出一道道令人垂涎欲滴的料理，并于古蹟雾峰林家花园大花厅中演出上菜秀，博得市长林佳龙「此景何处寻，唯有台中行，美食伴佳人，林家大花厅」好评。
林佳龙表示，行销2018花博，台中市与美食展结合举办「花之飨宴」，盼将台中最美好的分享给全台，这些用在地食材精心烹饪出的料理，每道都是艺术品，希望从现在开始到2018年，台中成为观光旅游的好去处。
观光旅游局长陈盛山指出，藉由8月将登场的台湾美食展，要为台中寻找花博特色餐，届时会委托48名大厨为花博规画一套四季花博餐，将于花博馆中贩售，今天美食展暖场活动选在古蹟林家花园大花厅，就是要呈现在地台中为，让古蹟与美食完美结合。
(中时)
台中市政府今日邀请36位来自全国各地的主厨，品嚐由在地主厨使用在地食材创作的18道料理，在地食材罗列在雾峰林家大花厅前，与36位主厨来个今古相会。（黄国峰摄） 台中市长林佳龙举杯邀请主厨们品嚐由在地主厨使用在地食材创作的18道料理。（黄国峰摄） 在地主厨使用在地食材大展身手。（黄国峰摄） 在地主厨使用在地食材创作出18道料理。（黄国峰摄）本文来源: 中时电子报
21.06.2016 22:38
