惊！9成上班族蔬果摄取不均！近5成有便秘

三餐老是在外，纤维质摄取不足！健康出问题！近期一份调查报告即指出，上班族9成皆有蔬果摄取不均的倾向，且平均每10人即有近5人有便秘问题，毒素易累积在体内，引发肠胃疾病。

时序渐入温暖，许多民眾打理内外，为生活带来耳目一新之感，营养师提醒民眾清肠排废的重要。许多上班族长期饱受肠胃不顺之苦，尤其便秘除了造成不适感外，也可能影响食欲，甚至陆续有国际研究发现，便秘可能影响情绪低落、忧郁等状况。

营养师吴映蓉建议，改善便秘问题最直接的方式仍以饮食为主，饮食均衡为首要目标，从蔬果、全谷杂粮类摄取足够的纤维质，并加上好菌的辅助。忙碌现代人建议从便利商店方便取得的优酪乳及高纤蔬果做选择，即为益生菌与益菌生的组合，协助体内轻松「排废」，用最简单的方式保肠健胃、补充肠道好菌。

现代人饮食习惯不佳、作息不正常、工作压力又大，肠胃出问题时有所闻。近期一份调查报告即指出，上班族9成皆有蔬果摄取不均的倾向，且平均每10人即有近5人有便秘问题，毒素易累积在体内，引发肠胃疾病。

而当气温逐渐升高，体内水分蒸发变快、饮水量却不足，更容易在出现腹涨、便秘等现象，使得堆积肠道之废物与毒素无法正常排出，若长期停留在肠道中，恐引发肠胃问题。吴映蓉提醒，可透过饮食的调配，排通体内卡卡的废物。

吴映蓉建议，在饮食上最好以清淡、多高纤蔬果为主，可掌握「蔬果579」原则，以孩童5份、女性7份、男性9份的标准，摄取足量、多色蔬果，「如超商常见的切片水果、香蕉或地瓜等，都是忙碌上班族可方便取得的蔬果补充纤维的来源，同时也建议搭配优酪乳让肠道更顺畅，将累积的废物都排出体外，并同时可补充好菌、协助肠道内菌相平衡」。

有鑑于上班族常因工作忙碌忽略肠胃健康，吴映蓉特别强调日常保养的重要性，并提出肠胃保健两重点：一、「排便顺畅」，每日应排便一至二次较为理想，若体内废物囤积，肠胃负担自然加重，亦影响消化及吸收；二、「保持肠道菌相平衡」，如体内坏菌过多，即易导致肠胃问题。

唯有随时注意自身排便状况，并在忙碌时仍重视益生菌（好菌）+益菌生（纤维）相互辅助肠胃机能的特性，如透过方便易得的超商优酪乳及高纤蔬果等组合，定期定量补充好菌，才能在帮肠道好好大扫除，让菌相平衡的肠道能健康地面对外在变化，成为上班族为生活打拼过程中的最佳后盾。

(中时电子报)