象爸在香港小学成立「象农夫」社团 推动台港食农教育交流

「绿岛大象」爸爸李孟发最近前往香港青年协会李兆基小学成立「象农夫」食农教育社团，并致赠由台北市志清国小师生栽种的「步步高陞」丝瓜所制作而成的菜瓜布，促进台湾与香港间的食农教育交流。

为支持本次活动，香港特区政府环境局政治助理区咏芷特别出席，并与香港青年协会李兆基小学的小朋友共同进行农事体验课程。另外陆委会香港事务局(台北经济文化办事处)也派代表出席本次交流活动。

「绿岛大象」能在香港的小学推动环保教育课程及成立「象农夫」食农教育社团，源自于香港青年协会李兆基小学的毕业校友梁嘉轩同学2015年曾获得「绿岛大象」在香港国际会展中心所举办的着色比赛第1名，因而促成这次缘份。

李孟发表示，「象农夫」食农教育社团的成立，是为了增进台湾与香港的学童能对于农事体验、认识食物、料理食物能力、培养学童珍惜食物、简朴生活态度、以及拥有基本的生活能力而推动(其中包括种植农作物、选购食材、料理食物等)。

香港青年协会李兆基小学校长谢炜珞说，成立「象农夫」食农教育社团，可以为学校培训一班小朋友，而这些小朋友又可以教导其他的孩子，让学校食农教育从点到面地全面发展，越来越成熟。

香港青年协会李兆基小学老师李慧姗表示，绿岛大象在香港成立「象农夫」社团是一个很大胆的尝试，希望孩子从耕种学到尊重不同的生命，珍惜食物，关爱大自然并存感恩的心。

台北市志清国小校长李雪凤指出，「步步高陞」丝瓜经歷酷热的暑假仍欣欣向荣、攀向三层楼高，称为「志清的魔瓜」，除了象徵辛勤种植，必欢呼收割，也让孩子们感受到种瓜得瓜的乐趣。志清国小目前也有成立「象农夫」社团，希望跟香港青年协会李兆基小学互相交流田园教学的成果。

(中时)