超商第二波凉麵战开打 主攻辣味

超商凉麵战进入第二波，全家今年从麵体、酱汁到用料全面升级，前一波暖身业绩翻倍；7-11分析销量发现辣味凉麵占比提升1成；包括莱尔富、OK，四大超商本周起主打辣味凉麵，就是要在闷热的季节提振食欲。

全家表示，逢春转夏时节，气温每升高5度，凉麵业绩随之成长超过1倍，这波新品大满足凉麵有原味麻酱、四川香麻两种，售价分别为49、59元，25日推出日式乌龙冷麵，使用特制乌龙麵搭配整颗温泉蛋、葱丝、洋葱丝、海带芽，并佐以日式鲣鱼风味酱汁，售价69元。25日起至6月7日享凉麵全品项8.8折。

7-11前一波主打自日引进盐麴入味，25日推出椒麻鸡丝凉麵，以重烘焙麻酱为基底，搭配使用大红炮花椒、乾辣椒与多种新鲜辛香料，经过分段爆炒出的辣油，调配出可刺激食欲的椒麻酱汁，再搭配手丝的国產丝肉丝、节令小黄瓜丝，创造多层次的口感，售价58元。

莱尔富本周将陆续推出饱胃站川辣鸡丝凉麵、饱胃站蒜辣麻酱凉麵，售价分别为55、49元，中华风辣味麻酱凉麵将于6月1日上架，售价43元；OK超商主打韩式泡菜凉麵，售价52元，6月7日前享8.8折。

(中时即时)