放到过期变垃圾 台湾每年丢3万6千吨食品

06.05.2016  17:05
过期食品还能吃,一般人总陷入食物保存期限的迷思。(图/截取healthydebates.com)

好浪费!食品药物管理署调查发现,国内超商、量贩店、超市、餐饮等通路商,丢弃的过期食品数量惊人,总计一年会有3万6880公吨食品没吃过、没拆封就放到过期,被当作垃圾处理。

食药署食品组副组长许朝凯说,今年4月间调查国内177加公路商母公司,结果发现,量贩店每年丢弃2万9955公斤过期食品、超级市场3520公斤、便利超商1166公斤、餐饮业为148公斤。如果把通路商的分店数量列入考量,推估全台一年有3万6880公吨过期食品被丢掉。

许朝凯表示,过期食品9成以上会直接当作废弃物丢弃,少数的业者则须送回原厂处理,该署将列为优先稽查重点,避免过期食品重回食物链。

(中时即时)