迎战母亲节 中部自助百匯肉搏战
母亲节餐饮业展开抢人大战，各家自助百匯纷纷推出主题美食节，多数业者针对大组8人或15人以上预订客也开始规定需预付订金；这其中唯有永丰栈酒店，不预收订金，改以内部注记方式对于临时取消的客人列管。
离母亲节剩不到三周，中部餐饮业自助百匯餐厅各以美食节为号召，目前母亲节及前一周假日订位从5成到7成不等，而为防止客人临时取消，多家业者也针对5月5日、6日以及12、13日母亲节聚餐旺日大组客人预收订金。
台中亚致大饭店异料理近日推出「天香杭味．极致飨宴」美食节，请来刚获得米其林一星的台北亚都丽致天香楼主厨杨光宗担任客座主厨，端出多道天香楼经典料理，母亲节及前一周假日预订都需缴1000元订金。
金典自助餐厅推出「暹逻美食节」，主厨端出着名泰式咖哩螃蟹、泰式酸辣虾汤、炸蟹枣、泰式风味米粉汤等泰式料理，目前逢假日订位都达七成，5月4日起到13日十人以上订餐需预30％订金。
而星享道国际自助餐以熟成牛排吃到饱为号召，主厨也打造「世界盐共和国」佐餐，目前母亲节订位已达5成，5月13日母亲节当天针对超过15人的大组预订客需收30％订金。
台中福华饭店美乐琪自助餐厅近日调整周二至四修改为「主菜单点加上半自助式沙拉吧」的用餐模式，用餐只要用餐填写问券，即有机会抽中「美乐琪365天免费用餐通行证」；假日维持「无限放题」供餐模式，母亲节餐台上端出相对低脂、低卡又富含蛋白质的海鲜料理。
台中日月千禧酒店3楼飨乐全日餐厅推出「现烤肋眼百匯」，目前订位已达7成，8人以上用餐需预付每人300元订金。而永丰栈酒店风尚西餐厅则是不预收订金，5月12、13日推出「欧式全自助百匯」，同组客人「三代」同堂即招待「阿嬷」免费用餐。
日光温泉饭店花见西餐厅5月6日到13日自助式吃到饱早餐、午餐、下午茶、晚餐推出「亲妈妈免费」优惠，四人同行「亲妈妈并拍照上传至日光粉丝团」即免费招待一位妈妈用餐。新天地崇德旗舰店自助百匯整个5月不分平假日三人同行妈妈半价。
(中时 )
