比中乐透还难！陆女收到整箱双黄蛋不敢吃

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大陆湖北周姓女子过年期间收到朋友送来一箱鸡蛋，打开第一颗赫见有双蛋黄，原本心想是开春好兆头，但随后敲开10颗蛋也是双黄蛋，比中乐透还罕见，令她不禁担心鸡蛋是否有问题。专家表示，刚开始下蛋的母鸡生產机能还不够熟练，容易同时排出两颗卵子，不过双黄蛋营养和普通鸡蛋相同，可以放心食用。

据《湖北经视》报导，该箱鸡蛋总共64颗，由合法厂商生產，周女尝试在箱内不同位置取蛋敲开，仍见都是双黄蛋。对此，华中农业大学家禽学教授龚炎长解释，母鸡在產蛋初期，或受外界刺激时，都可能因排卵异常產下双黄蛋。

正常完全发育母鸡，每天產生一颗卵子，但对于刚开始下蛋的母鸡，因各生理部位配合还不够熟练，產生一颗卵子后，「控制中心」没有收到信号，又產生一颗卵子，导致两颗卵子同时进入输卵管，于是就產生双黄蛋。

当然也有培育出专门生產双黄蛋的鸡鸭品种，例如，星杂288蛋鸡双黄率为2.77%，高邮鸭双黄率为1%-14%，这是基因遗传造成的。

(中时即时)