「亚洲米其林一条街」进驻台中市西屯区「J-Mall商场」
和亿生活集团看准台中的餐饮消费力,旗下代理的三大亚洲米其林品牌-香港「添好运」、「了凡」香港油鸡饭‧麵及日本「Tsuta茑」拉麵,首度联合进驻台中市西屯区台湾大道上的「J-Mall商场」,打造「亚洲米其林一条街」,预计明(5)日起试营运,抢攻台中餐饮市场!
和亿生活集团自2014年代理香港米其林一星港点「添好运」,并紧接着开创自营商场「HOYII北车站」;2017年再度拿下新加坡米其林一星油鸡「了凡」香港油鸡饭‧麵以及东京米其林一星拉麵「Tsuta茑」的台湾总代理权,餐饮代理事业与自营商场双轨齐运,成为全台匯集最多星级品牌的餐饮集团!
和亿生活集团执行长林晋颉表示,添好运、了凡及Tsuta茑,分别来自亚洲不同国家,拿下米其林一星的品牌,由和亿生活代理引进台湾以来,深受消费者喜爱。这次首度将三大米其林星级美食集结于台中市J-Mall商场,以一条街的独特形式呈现给中部民眾,让米其林美食的魅力更加亲民、便利且贴近生活。
其中,香港米其林一星港点「添好运」,在台中J-Mall开设全台第9家店。该品牌以「平民价格吃到美味港点」及「坚持点心现点现蒸」的品牌为诉求,镇店之宝如酥皮焗叉烧包、香滑马来糕及香煎萝卜糕等30多道餐点和甜品,成功掳获台湾消费者喜爱。
其中,酥皮焗叉烧包更创下卖出超过550万颗的热销佳绩!今年9月,「添好运」特别融合台湾在地养身食材,推出三道全新菜色-三鲜飞鱼子蒸粉卷、蒸芋头糕、莲藕排骨汤,让消费者品嚐既滋补又养生的港点料理。
此外,「了凡」香港油鸡饭‧麵今年4月进军台湾市场,招牌四大菜色油鸡、叉烧、烧肉、排骨,最具代表性的油鸡,曾一天狂卖300只!因应台中店试营运,菜单更新,三款小菜~私房泡菜、开胃萝卜泡菜、凉拌三丝同步上市。
为提升消费者点餐的便利性,「了凡」首次推出单人套餐及双人套餐。其中,单人套餐加购50元,可享一道开胃凉菜及一杯饮品;双人套餐,加购135元可享一道汤品、一道青蔬及两颗滷蛋。
Tsuta茑2017年4月登台,为庆祝台中店试营运,Tsuta茑创办主厨-大西佑贵专为台湾打造独家限定的味噌新系列拉麵:秘味噌拉麵及秘味噌胡麻拌麵两款,一天限量50碗,12月5日首度开卖!
Tsuta茑拉麵台中J-Mall店,占地35坪,设有24个座位,承袭日本简洁精致风格,沿用木质、简约、明亮等设计元素,同样特别在店门口打造透明橱窗厨房,让消费者从店外就能看见Tsuta茑每日新鲜现制的麵条!
(工商)