郑人硕煎包好手艺 源自父辈神秘背景
03.03.2018 14:05
本文来源: 中时电子报
郑人硕在电影《上岸的鱼》煎水煎包手艺老练，今出席记者会，回到当初取景的水煎包店现场秀一手，其实他真的卖了6年的水煎包，曾在士林夜市、师大夜市、台北桥下摆摊，有「郑家」家传口味，秘方不能外流，他透露：「台东很有名的东河包子、我叔叔、我爸爸3人是结拜。」
郑人硕在台北桥下摆摊的那段期间，时常跟警察玩你追我跑，「我也会跟警察求情，拿菸、拿槟榔、拿水煎包求原谅，但是都没有用。」以前郑爸跟叔叔对水煎包的品质控管严格，功夫藏在水煎包底下，要脆而不焦，煎破了不能卖要自己吃掉，「我曾经一天吃掉20几颗破的水煎包。」
不仅是煎水煎包，郑爸对郑人硕各方面都是採铁血教育，后来郑爸中风，他帮爸爸洗了1年多的澡、照顾了8、9年，「这段时间是我们父子最亲密的时候，不应该在爸爸倒了才变亲密。」直到3年前郑爸过世，经过这般人生歷练加上卖水煎包的经验，令他与《上岸的鱼》的角色十分贴近，演出自己的故事。
在电影中，郑人硕跟小演员白润音互动多，父爱满溢，在自己的家庭生活里，他超疼1岁5个月的儿子，老婆扮演黑脸、自己则扮演白脸，「儿子出生的时候我像个娘们，有產前焦虑症的人是我。」
电影《上岸的鱼》3月16日上映。
(中时)
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03.03.2018 14:05
