金门青年回乡种小番茄 甜度适中更健康

金门青年林国青回乡种植小番茄，用羊粪堆肥加上滴灌系统，种出来的番茄甜度在7到8之间，吃5颗就饱；有别于一般12到14度的高甜度小番茄，吃了更健康。

中兴大学园艺系毕业的林国青，3年前返乡照顾家人；去年在农试所和县政府建设处的辅导下，尝试种植小番茄。受限于经费，他採用网室栽种，前后花费新台币20多万元架设网室并安装滴灌系统，果园占地300平方公尺，种了200多棵小番茄树。

林国青说，小番茄最适合种植的时间是中秋节，由于网室架设晚，去年10月底才开始种植；加上果实红熟期遇到寒流，產季往后延；直到最近天气回温，果实才慢慢变红，现在陆续收成。

值得一提的是，羊粪因为太肥，一般农民不太敢使用；而「滴灌系统」源自以色列，有效运用水资源，不浪费，植物长得更好；此外，林国青不太清除杂草，因为杂草可以吸收水分，避免造成裂果。

这批小番茄名为「娇女小番茄」，但林国青叫他们「小蜜桃」；他说，因为外型像桃子，加个「小」字更为亲切。

小蜜桃番茄虽然只是「安全蔬果」等级，林国青却使用有机农业的规格，进行病虫害防治；加上网室栽种，完全不用农药，成熟的小蜜桃番茄只要往衣服上擦一擦，就可入口。

林国青说，小蜜桃番茄是以健康为诉求，适合鲜食；传统的小番茄，虽然甜度高却吃不饱，会一直想吃，无形中会摄取过量淀粉；而他的小蜜桃番茄吃5颗就饱。

顾客和亲朋好友吃过小蜜桃小番茄后，普遍觉得甜度适中不腻口、有饱足感，比较没有负担，希望林国青多种一些。他说，未来考虑扩大种植面积，还透露其实现在的果园里有一些「隐藏版」的植物如草莓，目的就在观察它们的生长和病虫害的情形，为将来扩大栽种面积和种类，预做准备。

林国青现透过脸书「金门自產食物交换平台」贩售小蜜桃番茄，1斤80元、2斤150元。他说，如果梅雨季节不要早到，產季可以延长到6月，估计收支应该可以打平。1050303

(中央社)