椰子油防失智 医师：吃多当心更易失智

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网路传言多吃椰子油，可以改善失智，台湾临床失智症学会今澄清。学会秘书长张维纮说，该传言来自2012年的一篇研究，内容指出椰子油含有中炼甘油三酯，其为脑部功能的必要成分，可增加记忆认知功能，但除了该篇研究外，并无任何证据可以证实椰子油能预防失智。

台湾临床失智症学会理事长白明奇补充，日本过去更直接在报纸上刊登，表示椰子油对失智治疗证据不足，美国心臟协会AHA更提到，椰子油内含的饱和脂肪酸，过度摄取回增加相关心血管疾病风险。他强调，当心血管疾病风险上升，失智症的风险也会随之增加。

国人常有吃哪补哪的概念，认为吃些动物的脑部可以防止脑部退化。张维纮强说，动物的大脑含有大量脂肪，吃多同样会增加心血管疾病风险，导致容易罹患失智症。

想要减缓失智，应秉持「三动两高」的原则：即头脑要「动」、休閒活「动」、有氧运「动」、「高」度学习、「高」抗氧化。白明奇说，包括失智症在内，很多退化性疾病都是因细胞高度氧化而起，多吃如蓝莓、菠菜等抗氧化食物，能有效帮助延缓氧化。

(中时即时)