零食热量大比拼 适量坚果最健康

　　 中新网 2月2日电 据台湾“中央社”报道，年货大街登场，零食勾人食欲，不过3颗黑芝麻糖或是3片左右的蜜汁猪肉干，热量相当于1碗饭，想要没有负担，不妨优先选择原味坚果。

　　台当局“国健署”将热门零食的热量做了调查排行榜，以1碗白饭280大卡做比较，最甜蜜的卡路里陷阱是黑芝麻糖，2.7颗就等于1碗饭，热量几乎是牛轧糖的2倍，又容易让人不知不觉一片接一片。

　　最让人掉以轻心高热量零嘴是油炸海苔，口感薄脆酥香，没有饱足感，1包50克却有250大卡，直逼1碗饭；聪明的替代选择是改吃烘焙海苔，热量大约少一半。

　　至于愈嚼愈有味的肉干、鱿鱼丝，热量也很扎实，3.1片蜜汁猪肉干或2.7把鱿鱼丝就等于1 碗饭，同样的热量要嚼上26.2块的豆干，嚼到嘴巴都酸了，还未必能吃完。

　　台“国健署”估算，每天吃4片蜜汁猪肉干、2个土凤梨酥、4颗花生糖、1包油炸海苔及喝1瓶可乐，热量就高达1407大卡，超过60公斤静态工作者每天所需1800大卡的2/3，春节吃6天下来，需连续快走超过1天1夜25小时35分钟才能消耗。

　　与其把每日需要的热量浪费在高热量零食，“国健署”建议，9成以上民众坚果摄取不足，不如把原味坚果当零食，依照民众每日饮食指南建议，每天吃1份坚果作为好油来源，1份约为带壳开心果15粒、腰果7粒、花生米18颗、南瓜子40粒、瓜子100粒、或葵瓜子170粒，不宜吃过量。