《顶新二审》 顏宗海医师鑑定 顶新律师围攻

台中高分院下午召开顶新案审理庭，传讯林口长庚医院肾臟科主治医师顏宗海担任鑑定人，台中高分检检察官拿出国家卫生研究院环境毒物中心做的报告，指顶新猪油含4种不饱和醛类化合物，顏宗海强调其在国外研究中对人体有害，但遭顶新律师团围攻，认为该分报告内容残缺，不应做为解读要件。

这份报告是卫福部委请国家卫生研究院国家环境毒物研究中心、针对顶新猪油抽样检验后分析所做，显示油品中含有4-HHE1、4HNE1、tt-DDE1、t-2-DCA1等4种不饱和醛类化合物，检察官盼毒物专家协助解读。

顏宗海说，这类检验目前台湾仍在研究阶段，但根据国外的报告指出，其中DDE、4HNE经动物实验显示对肝、肾有害，至于HHE、DCA则经国外细胞实验发现有毒性，这些物质是显示劣质油品的指标，尤其是经过高温的油品特别会產生此类物质。

顏宗海强调，台湾主管机关对于油品的检验只有4种重金属、黄麴毒素等几个项目，其实并不完善，也连带使得油品原料显得格外重要，好原料制作出来的油品再经过国家低标准检验通过，才能让民眾吃得安心。

顏宗海的证词遭顶新律师团围剿，10多位律师轮番对他提出诘问，甚至指国家卫生研究院国家环境毒物研究中心的报告因採样及运送过程不清楚、内容残缺等情况，不应做为诘问依据。

经过4小时反覆诘问，顏宗海于傍晚6时许步出法庭，他苦笑着说，这是生平首次出庭，希望以医师的专业帮法官做出判断，未来如果有需要，仍愿意协助。

(中时即时)