影》速食业攻顶级食材 安格斯牛、和牛堡价格破百

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各家连锁速食业者在年底推出顶级牛肉汉堡，要抢攻耶诞、跨年的派对商机，除了有安格斯黑牛外还有澳洲和牛搭配松露起司酱，虽然单点价格都突破百元，但就是看准消费者过节「肯花钱」，准备抢食顶级牛肉市场商机。

主打来自纽澳的安格斯黑牛四盎司肉饼，让速食也有高檔享受，但一颗汉堡单点价格110元起跳，不是所有消费者都愿意买单。不让美式品牌专美于前，日式速食业者也有和牛堡，来自澳洲的和牛肉配上松露，走的是欧式料理风格。

各家业者抢攻耶诞、跨年商机推出限量版餐点，不约而同都主打顶级牛肉，看准消费者不怕花钱吃好料，抢食台湾顶级牛肉市场商机。

(中天)