马铃薯有身分证 手机一扫食在安心
26.02.2016 00:11
本文来源: 中时电子报
马铃薯也有身分证！农委会种苗改良繁殖场选拔出长得好、没病害、產量高的「种薯」栽培，不仅给予专属身分证，还结合QR-code验证追溯平台，从產地到餐桌都可用手机追踪，让消费者不用担心吃到基改马铃薯。
种薯就是食用马铃薯的种苗，根据种苗场统计，台湾目前栽培的马铃薯约10多种，其中农民最常种植的品种为美国「克尼伯」及本土「台农1号」，年產量约6万多公吨，其中种薯生產量约2200公吨，但通过验证的马铃薯仅占不到5％。
农委会种苗场助理研究员王至正表示，马铃薯是无性繁殖，但过去种薯来源及品质良莠不齐，加上病害容易透过种薯传播，导致2008年国内马铃薯染病毒病害严重，全国有20％的马铃薯受害，结薯量变少又变小，种苗场经过5年研发选拔，培育出品质好的种薯。
王至正形容，马铃薯选种就如同「选美」一样，当马铃薯还是小种薯时，就挑选体格壮硕、无病毒母株当种薯，透过组织培养，4、5代薯田种植，培育出验证种薯，搭配栽培溯源身分证，结合QR-code验证追溯平台，从產地到餐桌上，消费者用手机一扫，就可以清楚知道马铃薯的生產履歷。
王至正指出，一般马铃薯每公顷生產20至25公吨，有身分证的马铃薯每公顷產量可提高至40公吨，虽然田间管理、设备等生產成本较高，但因產量增加快1倍，仍可比照一般售价来卖，每公斤平均批发价约20元，未来将继续推广种植，也欢迎种薯业者加入验证行列，推广期间不加收验证费。
(中时即时)
本文来源: 中时电子报
26.02.2016 00:11
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