屏县长驾牛车又下厨 推广新园芹菜管

来源: img.chinatimes.com

「大家来呷芹菜管喔！」屏东县新园乡农会19日于屏东市中山公园，举办芹菜管料理免费试吃活动，展示10道料理及作法，开场时屏东县长潘孟安竟驾着牛车，载着芹菜管登场并展现厨艺，吸引大批民眾围观，成为最佳代言人。

屏东市区车水马龙的路上，潘孟安戴斗笠在路边驾传统牛车，参加活动噱头十足，新园乡农会请到东港知名餐厅大厨前来料理，食材则使用神农奖得主郭水铨种出的特级芹菜管，做出凉拌、热炒等菜色，潘孟安也亲自炒了1盘芹菜管培根，让现场香味四溢，民眾也大饱口福。

潘孟安表示，许多人问他芹菜管是什么？其实就是芹菜的特殊品种，茎管较为粗大清脆，是许多厨师的爱用食材。且主要產地就在屏东新园乡，冬季盛產的芹菜管更是格外鲜甜，首次跨乡镇到市区办品嚐活动，他当然要大力推广这项特殊农產。

现场还有特卖会活动，目前1斤喊到70元的芹菜管，现场每把99元便宜卖，取健康久久之意，瞬间被民眾抢购一通，场面热闹万分。

(中时即时)