高雄市府前进台中 推广履歷肉品

26.12.2015  18:35
高雄市农业局前进台中凯福登超市行销农畜產品。(冯惠宜摄)

为抢攻年节送礼、年菜料理市场,高雄市政府农业局带着高雄首选履歷猪肉、玉荷包香肠、咸猪肉,前进台中五期凯福登超市,并请来国宴主厨现场烹调创意料理,要将由高雄市政府辅导认证的「高雄首选」农畜產品推荐给台中市民,许多逛街的婆婆妈妈看到大厨料理的美味,纷纷上前试吃,人潮络绎不绝。

高雄市政府农业局主任秘书王正一指出,高雄市政府自4年前开始建立「高雄首选」品牌,辅导农民生產有履歷的安全农畜產品,近年因食安风暴,相关產品虽然较坊间同类產品售价略高,但销量却逆势成长,去年推猪肉礼盒限量300盒全部抢购一空。

为让台中消费者也能认识「高雄首选」畜產品,高雄市农业局特别到五期公益路上凯福登超市办举办畜產品见面会,推荐高雄田寮区农会辅导畜农所生產的有履歷的田寮月之乡咸猪肉、月之乡產销履歷五花肉、火锅肉片以及里肌肉片、王荷包香肠以及產销履歷享乐鸡。

现场特别邀请前任总统府特约主厨阿庆师到场,针对畜產品做出四道创意料理,包括用玉荷包香肠做出养生腊味饭,另外以高雄首选享乐鸡,加上北虫草,文蛤以及红枣枸杞等材料,加上养殖的海鳗,制作虫草肉骨炖鳗鸡,还有田园蔬果咸猪肉。

大厨现场端出美味料理,也请民眾当场品嚐、试吃,果然吸引许多婆婆妈妈聚集品味美食,王正一也说,从本周开始连续4周的周休二日午、晚餐用餐时间,高雄市政府都会到此办试吃会,请民眾大手拉小手一起来让高雄市政府请吃好料,并认识高雄优质农畜產品。

(中时即时)