鲲喜湾乐活文化季 将延续6年的百桌风味餐

鲲鯓鲜蚵、喜树新鲜蔬菜、湾里养殖鲈鱼及白虾，一向是台南市南区最大宗的农渔產品，今年的鲲喜湾乐活文化季活动，决定结合狗母鱼酥及筒仔米糕等地方特色小吃，重现滨海地区传统风味席开百桌举办办桌大菜，除让社区动起来，也带动地方农渔业及观光產业发展。

今年度南区鲲喜湾乐活文化季活，即将于25日至27日（星期日）在湾里万年殿前广场、喜树路340巷南侧、喜树万皇宫及湾里亲水公园等地点热闹举行。延续前6年大受欢迎的百桌风味餐活动，在地人士今天特别在湾里万年殿文化馆，公开介绍今年鲲喜湾滨海风味大餐。

南区区长朱栋邀请各地民眾参与活动指出，此次百桌风味大餐，将以鲲喜湾地区养殖的鱼產作为主菜，精心设计出10道佳肴，菜色包括：四喜大冷盘、极品海中鲜、什锦糖醋鱼、双味蒸米糕、和风鲜海蚵、八宝双拼盘、养生药膳虾、御膳炖鸡盅、甜心水果盘及富贵圆满汤等，甚至连总统当选人蔡英文3度造访湾里火城麵的招牌狗母鱼酥，也名列冷盘菜单中。

主厨林俊佑也强调，单单菜色成本即已超过3000元，但为了推广鲲鯓、喜树及湾里地区產业，配合区公所鲲喜湾乐活文化季活动，将不惜成本，绝对会以色香味俱全的厨艺，展现滨海传统办桌的美味，让参加的民眾物超所值，「吃饱又吃巧」。

湾里万年殿主委林隆昌则说，此次配合公所举办的鲲喜湾乐活文化季活动，除了27日晚间6点30分在湾里万年殿前广场的百桌风味餐外，25日晚上7时起也由庙方筹办开幕晚会，邀请缺席乐团热闹开演，更有精彩的火舞及烟火秀，届时欢迎民眾共襄盛举。

(中时即时)